庭やベランダで、野菜やハーブ、実のなる木を育ててみませんか。
ハーブは料理などに少しだけ欲しい時に便利ですし、野菜や果物を毎日世話して実がなったときはとても嬉しいものです。日々の緑の成長や小さな生き物の来訪を見守り周辺地域の生態系を感じるのも楽しいことです。
植物は、地球温暖化対策やCO₂削減の手段として、家庭から世界規模まで広い分野で注目されています。ベランダで鉢やプランターひとつから始められますので、ぜひトライしてみてください。

地域の野菜「なにわの伝統野菜」を育ててみる

大阪府では、大阪には古くから食文化を支える大阪独特の野菜が多数あり、伝統ある野菜を見直そうということで、各地域の農業者が守ってきた「なにわの伝統野菜」の発掘と復活に取り組んできました。
これらの野菜は、100年以上も前から大阪で大切に栽培されてきた歴史あるもので、現在では22種類が知られています。
「なにわの伝統野菜」は、スーパーマーケットや道の駅などで手に入るだけでなく、種や苗を売っているお店もあります。
大阪の風土で昔から大切に育てられてきた「なにわの伝統野菜」を自分で育てて味わってみると大阪の生物多様性を感じることができるかもしれませんね。